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新式上排烟木炭烧烤炉采用上排烟,它可使用传统的29.5cm的烤盘烤网,又可使用大的32~33cm的烤网。
上排烟烤炉烤肉过程中多了一道熏肉的工序,烤出的肉质更加美味可口。
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使用注意事项:
1.使用前要先在水盆里加适量的水(约三分之一),烤肉时间较长时应及时检查水量是否还有。
2.炭盆放炭量应为5厘米的机制木炭6块左右(炭盆内一般或三分之二左右)。碳不要放得过多,炭要烧红后上桌。