目前市面上我们经常看到的使用的烧烤炉具,按热能供给分为木炭烧烤炉具、电烧烤炉具、煤气烧烤炉具,按材料分为不锈钢烧烤炉具、铸铁烧烤炉具等。
不锈钢烤炉的保养与清洁
将烤炉预热到高温炽热状态,用硬钢丝刷用力擦拭烤网。然后将叠紧的厨用纸巾蘸油后擦拭热烤网。厨用纸巾夹在夹子末端,下排管无烟烧烤炉批发,划过烤网。必要时重复此操作。如果坚持适时地清洗烤炉,烤炉就不可能生锈。
选择烧烤成了很多人的青睐,烧烤的技巧有:
1.提前在点炭炉里把木炭烧好,烤好的木炭放到桌上的烧烤炉的炭盆里。
2.将需要烧烤的食物均匀摆在烤网*,力争各处食物受热均匀。
3.烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,无烟烧烤炉,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
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